Je suis Mark Mc Kinney (a.k.a, Le Mark de Café),
Formateur Barista AST, Evolved Q Grader et consultant, avec plus de 15 ans d’expérience dans le monde du café de spécialité.

Enchanté !

Je propose :

• Formations certifiantes SCA :
  modules “Barista Skills” et “Sensory Skills” (Saveurs et Arômes)

• Formations Barista sur-mesure

• Ateliers découverte pour le grand public :
  Initiation au latte art, à la dégustation, à la préparation de l’espresso, et aux méthodes douces.

• Cours individuels privés

• Activités de team building autour du café

• Paris Coffee Tours (en partenariat avec OK Coffee Studio)

• Prestations Barista “clé en main” pour événements : showrooms, défilés, événements privés, salons professionnels, etc.

• Missions freelance en coffee shop, sur demande.